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同批次陳皮，皮色、內(nèi)囊狀、口感等卻不一定一致，原因是什么？

同批次陳皮，皮色、內(nèi)囊狀、口感等卻不一定一致，原因是什么？
瀏覽量：1100 上傳更新：2022-07-15


 

　　與柑皮的生理期存在差異有關系；即使是同年份同批次的陳皮，生理期也會有所差異。青皮、二紅皮、大紅皮屬于不同的生理期，成熟度、內(nèi)含成份有差異，導致即使是同年份的皮，其顏色深淺、顏色特點、內(nèi)囊脫落程度也會不一樣（詳見關于青皮、二紅皮、大紅皮區(qū)別的內(nèi)容），其口感也會有差異（比如更成熟的皮甜度更高）。

 

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