1、關(guān)于新會(huì)陳皮
新會(huì)陳皮，是廣東省江門市新會(huì)區(qū)境內(nèi)種植的茶枝柑（屬蕓香科柑桔屬）的果皮經(jīng)干燥后的陳年貯存品；廣東江門新會(huì)特產(chǎn)，至今已有700多年的種植、生產(chǎn)歷史；獲“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)，入選廣東省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。新會(huì)陳皮以其特有的食養(yǎng)價(jià)值，自古享有盛譽(yù)，明清時(shí)期更被列為朝廷貢品?！侗静菥V目》等歷代論著對(duì)陳皮的食養(yǎng)價(jià)值有明確的論述。
新會(huì)陳皮藥食同源，集“藥、食、茶、健、藏”于一體，是制作中藥陳皮及陳皮系列食品的正宗原料，歷來被廣泛運(yùn)用；其中陳皮茶、柑普茶行業(yè)近幾年發(fā)展十分迅速；新會(huì)陳皮與其它食材具有極高的相融性，陳皮酒、陳皮糖餅等陳皮食品在當(dāng)?shù)鼐哂杏凭玫闹谱鳉v史，隨著產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，目前正迅速推向全國(guó)市場(chǎng)，受到越來越多消費(fèi)者青睞。
曬干后的柑皮存放陳化滿3年才能稱為新會(huì)陳皮，不滿3年可稱為新會(huì)柑皮。
2、關(guān)于陳皮普洱茶/柑普茶
陳皮普洱茶由具有“千年人參，百年陳皮”美譽(yù)的新會(huì)陳皮與云南普洱配搭而成，融合了新會(huì)陳皮的甘、香、醇、甜和云南普洱茶特有的甘醇爽甜，風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕，保健功效十分突出。陳皮普洱茶兼具新會(huì)陳皮和普洱的特性，陳放越久滋味香氣越佳、功效越理想、價(jià)值越高。陳皮普洱茶茶性溫和甘醇，老少皆宜，適合養(yǎng)生常飲。
陳皮普洱茶以其獨(dú)特的茶飲風(fēng)味、獨(dú)特的天然保健功效、悠久的文化沉淀而受到越來越多的消費(fèi)者的喜愛！
“柑普茶”與“陳皮普洱茶”有什么不一樣？
從大的角度來說，實(shí)際是同一類茶，都是指新會(huì)柑皮與普洱茶結(jié)合的茶。有的廠家用“柑普茶”來代稱，有的則用“陳皮普洱茶”代稱。當(dāng)然兩者也有一定的區(qū)別：儲(chǔ)存陳化不滿3年的應(yīng)稱為“柑普茶”；滿3年的可稱為“陳皮普洱茶”；直接用存放滿3年陳皮作為原料的，可稱為“陳皮普洱茶”，比如某些陳皮普洱茶餅茶或陳皮普洱茶小金陀。
3、關(guān)于柑茶
柑茶就是柑普茶、柑白茶（新會(huì)柑皮+白茶）、柑紅茶（新會(huì)柑皮+紅茶）等的統(tǒng)稱。新會(huì)當(dāng)?shù)卣a(chǎn)業(yè)部門，往往將用新會(huì)柑制作而成的茶統(tǒng)一定義為“柑茶”。
4、關(guān)于陳皮白茶
即新會(huì)陳皮（3年以上陳化）與白茶通過一定工藝融合而成的茶。
5、關(guān)于陳皮茶
陳皮（純陳皮）、陳皮普洱茶、陳皮白茶、柑茶（柑普、柑白）可以統(tǒng)稱為陳皮茶。
廣東世紀(jì)茗家陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
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