秋冬進補“清單”中，
新會陳皮是優(yōu)選！
注重養(yǎng)生者，一般都熟悉常用的秋冬滋補食材，但不一定知道新會陳皮在這一時節(jié)極佳的進補作用。實際上，藥食同源、本性“溫良”、“能隨升隨降”、號稱“天下第一和藥”的新會陳皮，在秋冬進補中可以充當十分重要的角色。長久以來廣東、港澳臺一帶老百姓以及海外華人都特別喜歡制作各種新會陳皮膳食，用于滋補身體、調(diào)理健康。
秋補:以滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃為主
冬補:以益氣補陽為主
三類人最需要進補：脾胃虛弱者、陰虛燥熱者、陽虛怕冷者。
脾胃虛弱
多吃溫補的食物，可以達到健脾養(yǎng)胃的效果，一般可以將溫補的食材用來煲湯，對身體會比較好。新會陳皮的一大保健功效便是健脾養(yǎng)胃，多喝陳皮茶、陳皮普洱茶（其中熟普亦養(yǎng)胃），或?qū)⑿聲惼ぷ鳛槿粘Ｉ攀趁朗车闹匾牧?，是很好的秋冬進補方式。
陰虛燥熱
在秋天進補時要多吃清熱滋陰的食物。補陰的食物有，花旗參、石斛等，將這些食材和魚肉、瘦肉等燉湯會很滋陰。秋補還要清肺潤燥；如陳皮、沙參、雪梨、百合、銀耳、蜂蜜等，可以達到滋陰潤燥的效果。新會陳皮性溫，濕時可燥，燥時可潤，常喝陳皮水或陳皮普洱茶可以很好的清肺潤肺。
陽虛怕冷
冬季是陽虛者進補的最佳時節(jié)，適合冬天進補的食物有，花旗參、石斛、水魚、龜鱉、蛤蚧、冬蟲夏草、韭菜、羊肉、鴿肉等。
從日常常見的普通食材來說，
補陽特別要提以下幾種
佳菜
韭菜。韭菜又名起陽草，味甘、性溫，能補腎助陽，溫中開胃，降逆氣，散淤等。
佳肉
羊肉。羊肉最適宜冬季食用。它具有很好的溫熱補陽的作用。
羊肉或鴿肉+新會陳皮，溫補腎陽效果更佳：新會陳皮本身就是十分優(yōu)秀的藥膳材料，可與絕大多數(shù)食材搭配；加入新會陳皮，不僅增添美味，發(fā)揮自身功效，更難能可貴的是可以讓搭配的食材發(fā)揮更佳的效果，減少或消除食材的弱點或不足。比如羊肉，補陽效果固然極佳，但難免生燥，而陳皮為溫性物，可降燥，可讓羊肉更好的達到溫補的效果!
佳飲
陳皮茶或紅茶。陳皮與紅茶均屬于溫性茶，在寒冷的冬天，來幾杯熱騰騰的陳皮水或紅茶，補陽暖身立即見效。
佳果
核桃。核桃味甘、性溫，能補腎助陽，補肺斂肺，潤腸通便。它含豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分。生食、炒菜、熬粥、做湯都不錯。
秋冬季節(jié)，
多喝陳皮水好處多！
冬天是心腦血管疾病的高發(fā)期，多喝陳皮水好處多！有效軟化心血管，增加心血管通透性、降低人體膽固醇含量；多喝陳皮水，可以幫助我們更好的促進血管軟化，降低出現(xiàn)血管硬化的情況。尤其是上了年紀的人，堅持喝陳皮水，患心血管疾病的概率會相對降低。
進入秋冬季節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼早晚溫差大，加上秋冬霧霾嚴重，空氣中的有害顆粒增多，可損傷呼吸道黏膜上皮，導致呼吸道疾病高發(fā)。所以，日常預防，重視養(yǎng)生，可以多喝陳皮水！研究表明，新會陳皮（柑茶）能有效預防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護作用。
