在江門(mén)新會(huì)這片美麗的土地上，神奇而獨(dú)一無(wú)二的一種柑樹(shù)，一年四季都在回饋勤勞的人們豐收的喜悅：
?? 1月2月醞釀新機(jī)、吐芽回綠， ?? 3月4月芬芳爛漫的柑花， ?? 7月8月柑香醉人的小青柑， ?? 9月10月芳香四溢的青皮， ?? 11月香甜可口的二紅皮， ?? 12月醇香甜蜜的大紅皮…… 5、6月呢？沒(méi)有收獲嗎？ 這個(gè)時(shí)令，似乎被人們忽略了，但其實(shí)也是大有收獲。這個(gè)階段，柑園其實(shí)為我們貢獻(xiàn)著一種別具風(fēng)味的美味，那就是“神奇”的柑胎！
新會(huì)柑胎，同樣妙不可言，不宜錯(cuò)過(guò)！俗稱“BB果”的陳皮柑胎，也許名聲相比小青柑、陳皮等并沒(méi)那么廣為人知，但熟知她的人，都說(shuō)她是神奇的。
小小的胎果，卻蘊(yùn)藏著大大的能量！
柑胎·神奇的味道
清、香、甘、淡，柑香裊裊，滋味奇特而迷人！近幾年來(lái)柑胎作為代用茶并讓人所熟知，柑胎茶湯色呈剔透的琥珀黃，那種淡淡、怡人的果香味，清新而獨(dú)特！品一口甘甜清香，從口腔到喉嚨再到胃的緩慢流淌，頓時(shí)神清氣爽！
柑胎為柑果的初長(zhǎng)階段，果肉未長(zhǎng)成，幾無(wú)酸味，辛、苦成分含量相對(duì)低，滋味更顯清香；同時(shí)柑胎剛由柑花轉(zhuǎn)化而來(lái)，香氣中帶有淡淡的柑花味道。
與陳皮、小青柑、大紅柑相比，柑胎別有一番風(fēng)味，讓你一品難忘！
柑胎有什么功效？
相對(duì)小青柑、大紅柑、陳皮而言，柑胎只是新會(huì)柑的另一個(gè)生理期，因此其基礎(chǔ)成分的種類(lèi)是一致的；柑胎的兩大主要成分也是揮發(fā)油和黃酮類(lèi)。甚至，柑胎的揮發(fā)油含量占比更高。
主要保健功效——同樣是以理氣健脾、調(diào)中和胃、消積化滯、燥濕化痰、抗氧化、軟化心血管、抗炎、抗病毒等為主。
當(dāng)遇消化不良時(shí)，可煮上一壺胎柑茶，消食解膩；在流感、咳嗽、發(fā)燒多發(fā)的季節(jié)，不時(shí)煮上一壺胎柑茶，理氣健脾、燥濕化痰、疏肝潤(rùn)肺是極好的選擇；
安神作用：柑胎的香氣還可以養(yǎng)心安神。由于揮發(fā)油含量極高，柑胎香氣明顯，近聞可以提神開(kāi)竅，降氣止嘔；放遠(yuǎn)處任由其自然散發(fā)幽幽香氣，能夠舒緩神經(jīng)、調(diào)節(jié)情緒，幫助促進(jìn)睡眠。
特別推薦人群：青柑（胎柑、小青柑、青柑）利肝膽，對(duì)于平時(shí)抽煙喝酒較多、熬夜或經(jīng)常長(zhǎng)時(shí)間操作電腦的人群來(lái)說(shuō)，有疏肝理氣、止咳化痰的作用。
怎樣才是好的柑胎？
一、必須是生曬的
柑胎必須是生曬的，只有生曬的（一般在正常天氣下曬足28天），才能留住絕大部分的揮發(fā)油等活性成份，才能更多保留其天然的香氣滋味！
二、必須是果樹(shù)上新鮮剪摘下來(lái)的
柑胎必須是果樹(shù)上新鮮剪摘下來(lái)的，而不是落地果；落地果屬于優(yōu)勝劣汰的果，部分屬于“問(wèn)題果”，且掉落地面可能導(dǎo)致已經(jīng)變質(zhì)甚至局部腐爛。
三、不添加任何防腐劑和添加劑
必須是不添加任何防腐劑和添加劑的，以確保其安全性和原生態(tài)品質(zhì)！
四、必須經(jīng)過(guò)清洗、凈化的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程
必須經(jīng)過(guò)清洗、凈化的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，以最大化降低農(nóng)殘含量，保障品飲的安全性。
柑胎怎么泡飲？
一、最美味的 -- 煮
用開(kāi)水煲3－5分鐘，待茶色現(xiàn)金黃色，并散發(fā)陣陣清香，即可飲用；500ML開(kāi)水內(nèi)放2至4粒，即可一天內(nèi)重復(fù)煲飲。（煲之前先用沸水泡30秒，倒掉水）
個(gè)體稍小的柑胎，可煲至7、8分鐘，味道會(huì)更佳；因?yàn)閭€(gè)體小的柑胎更堅(jiān)硬，更耐煲！
二、好喝又方便的 -- 保溫杯悶泡
300ml左右保溫杯中加開(kāi)水，放入1－2顆柑胎，蓋好悶泡約10－15分鐘即可飲用；一天內(nèi)可重復(fù)泡 ；（悶泡之前先用沸水泡30秒潤(rùn)洗柑胎）
三、最簡(jiǎn)便的——蓋碗或壺泡飲
也可像泡茶一樣，直接用蓋碗或壺沖泡，柑胎的果香和滋味緩緩浸出，出味會(huì)較慢但更耐泡。
小Tips
效果更佳的方式：柑胎十分堅(jiān)硬，先用開(kāi)水首泡3－5分鐘，取出用專用卡位鉗輕輕一夾，即可將柑胎果夾開(kāi)，此時(shí)再煮或泡，即可品味更完美的柑果茶香！
這樣的新會(huì)陳皮柑胎，
你喜歡嗎？
廣東世紀(jì)茗家陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
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