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“陳皮+”,將為新會(huì)陳皮創(chuàng)造無(wú)限可能!

“陳皮+”,將為新會(huì)陳皮創(chuàng)造無(wú)限可能!
瀏覽量:2684 上傳更新:2021-10-26

 

 

傳統(tǒng)的陳皮產(chǎn)品,是新會(huì)柑的果皮經(jīng)干燥后再陳年貯存而得陳皮片。

隨著社會(huì)的多元化發(fā)展及食品制造技術(shù)的不斷進(jìn)步,陳皮產(chǎn)品的豐富化和產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)成為必然。

 


陳皮片以外的陳皮產(chǎn)品,特別是與其它食材的結(jié)合,可以統(tǒng)稱為“陳皮+”。

事實(shí)證明,“陳皮+”已經(jīng)成為陳皮產(chǎn)業(yè)的重要支柱和提升方向,前景無(wú)限廣闊





【“陳皮+”具體是什么?】


“陳皮+”指:基于新會(huì)陳皮“藥食同源”的核心價(jià)值,充分利用其“和百物、調(diào)百味”的特性,充分發(fā)揮其“可入茶、入膳、入食”的多用途性,將新會(huì)陳皮與其它食材巧妙配搭,制作出的健康養(yǎng)生食品。如陳皮普洱茶,陳皮酒,陳皮餅,陳皮糖,陳皮湯膳,陳皮菜肴等。



“陳皮+”食品的核心特色是:既可享其獨(dú)具風(fēng)味,又可享其天然養(yǎng)生!“陳皮+”既包含傳統(tǒng)的陳皮食品,又有各式創(chuàng)新研發(fā)的陳皮食品,品類豐富,前景廣闊。




【根源一: 新會(huì)陳皮“藥食同源”】


新會(huì)陳皮是“藥食同源”的杰出代表,既是醫(yī)療臨床的一味中藥材,又是普通食品。

作為普通食品,能充分發(fā)揮其健康價(jià)值,味效俱佳,是保健、食療的傳統(tǒng)食材。

其“藥食同源”的特性,可以確保其與其它普通食品一樣,久食而無(wú)副作用。

“陳皮+”的誕生便是源于中醫(yī)藥學(xué)的基礎(chǔ)理論(藥食同源)與現(xiàn)代人體營(yíng)養(yǎng)學(xué)!



 

【根源二:新會(huì)陳皮作為普通食品的康養(yǎng)價(jià)值】


新會(huì)陳皮是廣東十大道地中藥材之一,自古聞名遐邇,《本草綱目》等歷代醫(yī)著多有記載。歷代醫(yī)學(xué)界研究及臨床實(shí)踐結(jié)果表明,新會(huì)陳皮作為一味中藥時(shí),其功效以理氣、調(diào)中、健脾、和胃、燥濕、化痰、消積化滯等為主,兼具抗氧化、軟化心血管、抗炎、抗病毒等。



新會(huì)陳皮常用于治療消化不良,疏肝理氣,化痰健脾等。而在用作普通食品的原料時(shí),基于其“藥食同源”特性和傳統(tǒng)的藥膳原理,則賦予了該食品優(yōu)異的健康養(yǎng)生價(jià)值!



新會(huì)陳皮之所以為眾人所追求,正是源自于其內(nèi)在藥用和保健價(jià)值的巨大魅力

嶺南一帶老百姓和海外華人,歷來(lái)喜歡將新會(huì)陳皮運(yùn)用于日常烹飪,用以提鮮添味。




【根源三: 健康養(yǎng)生是食品發(fā)展的重要方向】


早前便有權(quán)威專業(yè)人士預(yù)測(cè):隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和各國(guó)人民健康意識(shí)的提高,健康養(yǎng)生食品將獲得迅速發(fā)展,未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?,含無(wú)限商機(jī)

結(jié)合我國(guó)悠久的食疔文化和國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo),開(kāi)發(fā)以中藥材為原料的健康養(yǎng)生食品,是我國(guó)健康養(yǎng)生食品未來(lái)發(fā)展的主要方向之一。



有人說(shuō):“功能性食品是21世紀(jì)餐桌上的食品”。

我國(guó)是食文化的文明古國(guó),自古就有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”及“藥食同源”的說(shuō)法。健康養(yǎng)生食品是我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,也是我國(guó)及至全世界食品發(fā)展的重要方向。



新會(huì)陳皮獨(dú)具的康養(yǎng)價(jià)值,使得“陳皮+”食品的誕生與發(fā)展,契合了現(xiàn)代食品發(fā)展的方向,前景無(wú)限。



 

【“陳皮+”:潛力巨大,商機(jī)無(wú)限】


 



“陳皮+”,兼具品味與健康養(yǎng)生,

已是大健康產(chǎn)業(yè)的一支重要力量!

世紀(jì)茗家的陳皮與“陳皮+”,

將創(chuàng)造更多的精彩!敬請(qǐng)期待!


 













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