| |||||||
| |||||
【高品質的前提】
選用優(yōu)質純糧酒作基酒
純糧酒是自然發(fā)酵釀造，含有多種對人體有益的天然物質，無任何添加，不僅口感自然、風味優(yōu)秀，還可以確保新會陳皮的有效成份最大化的保留。用純糧酒作為基酒，是好陳皮酒的前提。
【高品質與高品味的保障①】
選用傳統(tǒng)名酒——茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒
醬香型白酒因工藝獨特、酒水品質高而深受酒友們的歡迎。在中國醬酒的幾大產(chǎn)區(qū)中，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)被公認為核心產(chǎn)區(qū)，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”及中國醬酒圣地！獨特的氣候、水質等條件，為茅臺鎮(zhèn)醬酒提供了優(yōu)秀品質和獨特風味。為確保陳皮酒的高品質，世紀茗家新會陳皮酒特選用產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)的醬酒作為基酒。
【高品質與高品味的保障②】
選用高年份的正宗新會陳皮
新會被譽為世界陳皮之鄉(xiāng)，陳皮歷來公認以新會陳皮“為勝”，其無論滋味還是營養(yǎng)價值均遠優(yōu)于其它陳皮；選用新會陳皮作為制作原料的陳皮酒，則比一般的陳皮酒擁有更優(yōu)秀的品味和養(yǎng)生價值。而對于“陳久者良”的新會陳皮而言，10年陳期可謂是黃金年份，滋味及作用均十分優(yōu)異。世紀茗家陳皮酒選用10年新會陳皮制作，可確保品質的上乘和品味的卓越，與茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒一起，成就高檔次陳皮酒！
【選用最恰當?shù)幕贫葦?shù)】
淋漓盡致釋放新會陳皮食養(yǎng)價值
一般來說選用度數(shù)55~60度范圍的優(yōu)質純糧酒作為泡酒的基酒效果最好；世紀茗家茗家選用基酒度數(shù)為58度；在這樣的高度數(shù)下，一方面有利于殺死可能存在的細菌，一方面高含量的乙醇可以最大化的溶出新會陳皮的有效成份以獲得更好的滋味口感和養(yǎng)生效果，另一方面高度基酒更利于長時間存儲。
成就醬香型新會陳皮酒的
黃金度數(shù)：53度
一般來說選用度數(shù)55~60度范圍的優(yōu)質純糧酒作為泡酒的基酒效果最好；世紀茗家茗家選用基酒度數(shù)為58度；在這樣的高度數(shù)下，一方面有利于殺死可能存在的細菌，一方面高含量的乙醇可以最大化的溶出新會陳皮的有效成份以獲得更好的滋味口感和養(yǎng)生效果，另一方面高度基酒更利于長時間存儲。
成就獨特而卓越的品味
特選用的優(yōu)質茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒醬濃香雅、酒醇體滿、味長香久，風味獨特；十年陳新會陳皮甘、香、醇、甜，品味一流；兩者完美融合，相得益彰；細觀，酒色淡黃，酒體通透；細品，香氣獨特（醬香與皮香融會貫通、相互映襯），綿柔醇厚，略帶甘甜，落口甘暢，濃香持久，余味悠長……
區(qū)別于一般浸泡類酒
新會陳皮酒更具適飲性
新會陳皮“藥食同源”，既是一味傳統(tǒng)中藥，又是一種普通食品（如應用于陳皮調味、陳皮菜肴、陳皮茶等日常食物，可常食常飲），這使得新會陳皮酒相比其它浸泡類酒更具有適飲性，可按普通酒日常飲用。
世紀茗家陳皮酒
新會陳皮，是廣東省江門市新會區(qū)境內種植的茶枝柑（屬蕓香科柑桔屬）的果皮經(jīng)干燥后的陳年貯存品；廣東江門新會特產(chǎn)，至今已有700多年的種植、生產(chǎn)歷史；獲“國家地理標志產(chǎn)品”保護，入選廣東省省級非物質文化遺產(chǎn)名錄。新會陳皮以其特有的食養(yǎng)價值，自古享有盛譽，明清時期更被列為朝廷貢品?！侗静菥V目》等歷代論著對陳皮的食養(yǎng)價值有明確的論述。
新會陳皮藥食同源，集“藥、食、茶、健、藏”于一體，是制作中藥陳皮及陳皮系列食品的正宗原料，歷來被廣泛運用；其中陳皮茶、柑普茶行業(yè)近幾年發(fā)展十分迅速；新會陳皮與其它食材具有極高的相融性，陳皮酒、陳皮糖餅等陳皮食品在當?shù)鼐哂杏凭玫闹谱鳉v史，隨著產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，目前正迅速推向全國市場，受到越來越多消費者青睞。
世紀茗家以研發(fā)、制造、銷售新會陳皮、陳皮普洱茶系列產(chǎn)品為主，同時延伸經(jīng)營新會陳皮的其它衍生食品。新推出的53度陳皮酒，是根據(jù)市場的需求在已有的45度陳皮酒基礎上的升級新品。
