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這兩天,全國范圍內(nèi)寒潮來襲,氣溫驟降,開啟“速凍”模式,冷冷冷!除了備好圍巾棉衣大被子,出門切記戴口罩,居家常喝陳皮水。
2020年2月14日,陳皮等34種中藥材被中華人民共和國工業(yè)和信息化部列入“疫情防控重點保障物資(醫(yī)療應(yīng)急)清單”。
冬季空氣寒冷干燥,容易引發(fā)呼吸道疾病,煮上一壺?zé)狎v騰的陳皮水,呵護(hù)脾胃,增強人體免疫力,抵御病毒入侵,守護(hù)家人健康。
2020年9月23日,在廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院暨橫琴醫(yī)院至和國際生命科學(xué)中心開工奠基儀式上,鐘南山院士發(fā)表了陳皮茶對呼吸系統(tǒng)的藥用價值的演講:“茶葉”和“陳皮”的保健作用以及預(yù)防疾病和免疫的功效,并指出陳皮與茶葉的搭配飲用對于體內(nèi)粘液(痰)及污染物的排出有明顯改善。
尤其是近些天大降溫,在家可泡一道醇和甜潤的陳皮普洱茶,老少皆宜,暖身暖心,其樂融融;工作時,馬克杯里放一顆小青柑,抱著可暖手,喝著元氣滿滿;外出時往保溫杯里投幾根陳皮絲,潤喉清肺暖脾胃,無懼寒風(fēng)。
除了“喝”,在“吃”的方面,人需要食用溫陽滋補的食物以抵御嚴(yán)寒。
新會陳皮作為道地嶺南藥材,是老廣餐桌上不可或缺的一道美味。
“陳皮膳食”基于新會陳皮“藥食同源”的原理,將陳皮的藥用保健與調(diào)味功用相結(jié)合,形成了獨特的陳皮食養(yǎng)文化。早在元代,我國乃至世界上第一部完整的飲食衛(wèi)生與食療專著《飲膳正要》中就有關(guān)于使用陳皮的28條記載。
新會陳皮能與大多數(shù)的食材進(jìn)行搭配,并碰撞出獨特的美味。廣東人很早就把它運用于粵菜調(diào)味、湯羹燉品、糖水、粥品之中,用以健康調(diào)理、提香增鮮。
對于春夏秋冬都離不開功效各異的廣東人來說,沒有一鍋熱騰騰的陳皮老鴨湯的冬天是不完整的。一碗下肚,身心都是暖和的,幸福感滿滿。
冬天進(jìn)補的各種牛肉、羊肉、豬肉、海鮮中,陳皮也是點睛之筆,能讓各種肉類肥而不膩、香氣獨特,不虧是老廣餐桌上的必備之品。
又或者在這寒冷的冬天喝上一杯甜綿清冽的陳皮酒,綿甜爽口,滋補保健,飲后不僅祛寒、保暖、增加免疫力,而且香味獨特,是冬季理想的保健佳品。
疫情防控不大意,出門戴口罩,
居家燉一鍋熱騰騰的陳皮鴨湯,
燒一桌香噴噴的陳皮菜肴,
飯后再喝上一杯醇和甜潤的陳皮普洱茶。
陳皮有益,增強免疫。別焦慮,
這個冬天會過去的,春暖花開在奔赴而來。
我們一起加油!
世紀(jì)茗家,陳皮茶引領(lǐng)者!
2021
· 15年品牌沉淀,陳皮茶引領(lǐng)者
· 三產(chǎn)融合,自有完整產(chǎn)業(yè)鏈
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· 33道凈化標(biāo)準(zhǔn),好喝更安全